Pastacılık sektöründe pasta ,kek, tart gibi ürünleri süsleme ve kaplama amacıyla kullanılan soğuk pasta jelidir.
Matlaşma ve çatlama yapmaz. Direkt veya % 10-20 arasında su katılarak ,kaşık veya spatula yardımı ile homojen hale getirilir.
“Ovalette Çikolata Jöle 7 Kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun
İlgili ürünler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.